Risiko Pengambilan Garam Berlebihan

Garam makanan yang juga dikenali sebagai Natrium Klorida memainkan peranan penting dalam sajian pemakanan kita sejak berkurun lamanya. Ia digunakan untuk mengawet makanan dan menjadikan sesetengah makanan lebih sedap. Namun, pernahkah anda terfikir jumlah kandungan garam yang terdapat dalam makanan harian anda? Mengambil garam lebih daripada keperluan boleh menjejaskan kesihatan seseorang. Kenali risiko pengambilan garam berlebihan seperti berikut:

Sumber Lain Natrium

Kandungan garam harian yang sepatutnya diambil oleh seorang individu adalah kurang daripada 6 gram. Garam atau Natrium (Sodium) juga terdapat di dalam sumber lain seperti Sodium Nitrate, Sodium Bicarbonate, Monosodium Glutamate dan lain-lain. Kebanyakan jenis makanan mengandungi garam termasuk makanan pengawet. Misalnya:

• marjerin
• jeruk
• jeli
• mee kuning
• kicap
• jem
• cili boh
• minuman ringan
• roti
• burger
• makanan ringan

Bukan sekadar makanan di atas, terdapat banyak lagi jenis makanan lain yang mempunyai kandungan garam tersembunyi yang perlu sentiasa diawasi bagi menjaga kesihatan diri.

Kesan Pengambilan Garam Berlebihan

Walaupun garam adalah penting untuk metabolisma tubuh, pengambilan garam yang keterlaluan boleh menyumbang kepada pelbagai penyakit kronik seperti tekanan darah tinggi, strok, kegagalan fungsi buah pinggang, osteoporosis, kanser, gangguan saraf dan sebagainya.

Tips Menyediakan Makanan Rendah Garam

Bagi anda yang ingin mengurangkan pengambilan garam, berikut disenaraikan tips untuk memilih dan menyediakan makanan rendah garam:

1. Kurangkan Penggunaan Garam

Tabiat makanan perlu diubah dari rumah. Pastikan anda mengurangkan penggunaan garam di rumah ketika memasak seperti penggunaan monosodium glutamat (MSG)-kicap, sos tiram, sos tomato, kiub perisa dan seumpamanya.

emmy-smith-LEjEst7lLfU-unsplash

2. Hadkan Kekerapan Mengambil Makanan Segera

Ramai dalam kalangan kita gemar mengambil makanan segera. Tahukah anda makanan segera mempunyai kandungan garam tersembunyi yang tinggi? Antara makanan segera yang mempunyai kandungan garam tinggi adalah kentang goreng, nugget, burger, piza, mee segera, sup segera, keropok lekor, keropok ikan dan sebagainya.

3. Kurangkan Kekerapan Makan Di Luar

Makanan di kedai kebiasaannya lebih masin kerana banyak menggunakan MSG dan pelbagai sos yang tinggi kandungan garam. Sekiranya anda merancang untuk makan di luar rumah, minta hidangan disediakan menggunakan kurang garam dan tanpa MSG.

Lain-lain Artikel

Berkaitan

spot_img

Terkini

5 Tanda Menukar Tayar Kereta

Menukar tayar kereta adalah satu aspek penting dalam penjagaan kenderaan agar anda dapat memandu dengan selesa. Di samping memastikan keselamatan, tayar yang berada dalam...

Cara Memilih Minyak Enjin Sesuai untuk Kenderaan Anda

Minyak enjin memainkan peranan yang penting dalam prestasi kenderaan. Pemilihan minyak enjin yang sesuai adalah langkah penting untuk memastikan enjin berfungsi dengan baik dan...

Langkah Menjaga Keselamatan Ketika Bercuti untuk Perjalanan Tanpa Risiko

Ramai mesti merancang percutian sempena hujung tahun dan cuti sekolah bagi meluangkan masa bersama keluarga atau rakan-rakan. Dengan peningkatan kes COVID-19, adalah penting untuk...

5 Destinasi Percutian di Lembah Klang yang Mempesonakan

Cuti sekolah adalah waktu yang tepat untuk merancang percutian bersama keluarga, dan Lembah Klang menawarkan pelbagai destinasi menarik untuk dinikmati. Dari pusat bandar yang...

Majlis Penyerahan 69 Buah Model Kereta Perodua Aruz SUV 1.5x kepada IPD Kuching

8 Disember 2023 - Majlis penyerahan kereta konsesi kerajaan kepada Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) telah diadakan di dewan terbuka Ibu Pejabat Kontigen (IPK)...

Ingin mengikuti berita dan artikel terkini?

Isi maklumat anda dan kami akan terus berhubung dengan anda di masa hadapan. Semudah itu!