Risiko Penggunaan Semula Minyak Masak

Berapa ramai dalam kalangan kita mempunyai kesedaran bahawa penggunaan semula minyak masak boleh membahayakan kesihatan? Perbuatan ini kerap dilakukan dengan alasan ‘menjimatkan’ penggunaan minyak masak di rumah atau untuk kegunaan perniagaan tanpa memikirkan risiko disebaliknya.

Minyak masak yang digunakan berulang kali untuk menggoreng atau menumis makanan sebenarnya mempunyai kandungan toksik yang tinggi. Sebagai pengguna yang bertanggungjawab adalah menjadi kewajipan kita untuk memastikan kebersihan dan keselamatan minyak masak terjamin semasa menggunakannya untuk masakan harian.

Kesan Penggunaan Semula Minyak Masak

Kesedaran mengenai keselamatan penggunaan minyak masak sangat penting dalam masakan harian demi menjaga kesihatan diri dan keluarga. Namun, tanpa disedari penggunaan semula minyak masak boleh menyebabkan anda mendapat beberapa kesan sampingan seperti berikut:

Penyakit Kronik

Minyak masak yang telah digunapakai untuk beberapa kali akan menghasilkan kandungan toksik tinggi yang boleh menyebabkan anda mendapat penyakit kronik seperti sakit jantung, kanser, alzheimer, artherosclerosis, keradangan hati dan sebagainya.

Hal ini berlaku akibat kandungan toksik tersebut menyebabkan saluran darah tersumbat dan meningkatkan tekanan darah di mana ia menjadi punca utama anda terdedah pada penyakit serius.

Peningkatan Kandungan Kolesterol LDL

Makanan yang dimasak dengan penggunaan minyak masak semula khususnya minyak yang telah bertukar warna ke hitam boleh meningkatkan kadar LDL atau kolesterol jahat dalam badan. Tahap kolesterol LDL yang tinggi akan meningkatkan risiko penyakit jantung, strok dan sakit dada.

Oleh itu, elakkan penggunaan semula minyak masak untuk melindungi kesihatan diri dan keluarga terutamanya daripada penyakit kolesterol.

Obesiti

Obesiti adalah satu masalah kesihatan yang berlaku atas beberapa punca seperti diet tidak seimbang, gaya hidup yang tidak aktif, faktor genetik dan sebagainya. Makanan yang dimasak menggunakan minyak terpakai juga menyumbang kepada peningkatan obesiti kerana ia mempunyai kandungan lemak trans yang tinggi.

Kandungan lemak tersebut akan meningkatkan berat badan individu kerana badan anda tidak dapat membakar lemak tersebut dengan mudah. Ia secara tidak langsung mendedahkan anda terhadap penyakit kronik lain seperti kencing manis, kanser, sakit jantung dan lain-lain.

Lain-lain Artikel

Berkaitan

spot_img

Terkini

Tanda Kereta Memerlukan Penjajaran Roda

Penjajaran roda sangat penting untuk memastikan pergerakan tayar kenderaan anda sentiasa berada dalam keadaan selamat. Tayar kereta yang bermasalah atau haus boleh menjejaskan pemanduan...

Kecuaian Penjagaan Kereta Membawa Padah

Kecuaian ketika memandu merupakan punca utama berlakunya kemalangan. Sikap pemanduan ini juga boleh menyebabkan kerosakan pada kenderaan dan peralatan yang terdapat pada kenderaan. Disenaraikan...

Pertandingan Sempena Sambutan Bulan Kebangsaan Dan Hari Malaysia

Sambutan Bulan Kebangsaan dan Hari Malaysia tahun ini dimulakan secara meriah dengan majlis pelancaran yang berlangsung di Dataran Putrajaya pada 31 Julai lalu. Bagi...

Lokasi Makanan Popular Di Ipoh

Ipoh sangat popular bukan sahaja kerana terdapat banyak tempat menarik malah ia meraih perhatian pelancong disebabkan makanan lazatnya. Kunjungi tempat makan berikut jika anda...

Tanda-Tanda Kerosakan Termostat

Termostat merupakan salah satu komponen penting dalam pengendalian sistem kenderaan. Termostat juga membolehkan sistem enjin mengekalkan suhu yang betul dan enjin berada dalam keadaan...

Ingin mengikuti berita dan artikel terkini?

Isi maklumat anda dan kami akan terus berhubung dengan anda di masa hadapan. Semudah itu!